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ENTREES
Oeufs mimosa à la chair de crabe,
vierge d'asperges aux graines de moutarde
Ou
6 Huitres Marennes d'Oléron n°3,
beurre 1/2 sel et pain nordique
PLATS
Steak de thon "Albacore" à la plancha,
jus à l'orientale, cébette et riz thaï
ou
Pavé de maigre roti aux légumes printaniers,
pommes purée et jus de viande
DESSERT AU CHOIX DANS LA CARTE
(si * supp. 2€)