1. Accueil
  2. Carte
  3. Nos entrées
Retour
Ceviche de maigre au leche del tigre Planche de jols Saumon mariné et houmous de petits pois, feta Entrées à partager Friture de seiche et sauce aigre douce Tarama maison, pain grillé et coeur de sucrine

cliquez sur les images pour les agrandir

Nos entrées

calendar_todayRéserver une table
Tarama maison,                                                                 
pain grillé et cœur de sucrine		 13,00€

Oeufs mimosa à la chair de crabe

Vierge d'asperge et pickles de graines de moutarde

 17,00€
Saumon mariné et houmous de petits pois              
tomates fraiches, feta et pain grillé		 19,00€

Soupe de poissons de roche,                                            
rouille et croûtons

 12,00€
Friture de seiches au saté, sauce aigre-douce 14,00€
Tartare de thon "albacore" tailllé au couteau 140g             

sauce soja et yuzu

 18,00€
Ceviche de maigre au leche del tigre           
guacamole d'avocat, artichauts, radis, grenade et sésame noir		 19,00€

La Planche de Jols:                                                               

tartare de saumon aux épices, rillettes, guacamole, tarama maison, tartare de thon et pain tomate

 25,00€

Le Sashimi de Jols :                                                  

thon albacore, saumon Bomlo, maquereaux, maigre, crevettes marinées, accompagnés de gingembre confit, wasabi, sauce soja, feuilles de shiso et riz japonais aux graines de sésame

 26,00€

Réservation de groupe
Les champs indiqués par un astérisque (*) sont obligatoires