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Nos plats

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Morue fraîche grillée à la fleur de thym,                                 
pommes purée à l'huile d'olive		 26,00€
Tartare de thon "albacore" taillé au couteau 180g,                
sauce soja et yuzu, servi avec des frites aux épices		 26,00€

Aioli de morue cuite vapeur                                        

légumes da saison, oeuf et bulots

 28,00€

Daurade de Méditerranée grillée, servie entière                                                

riz thai, oignons cébettes et jus à l'orientale

 32,00€

Tentacule de Poulpe snackée "chimichurri"

riz parfumé et coulis pimenté

 34,00€

Grosses gambas snackées en persillade

risotto aux asperges et tomates confites

 30,00€

Pavé de Maigre roti sur peau                    

pommes purée à l'huile d'olive, légumes printaniers et jus de viande

  28,00€

Tataki de saumon "Bomlô" mi-cru                                           
sauce soja, sésame, coriandre fraîche, cébette et riz japonais                                                                                  

 26,00€
Steak de thon sauvage "Albacore" à la plancha,                      
jus à l'orientale, cébette et riz Thai 		 26,00€

LE VEGETARIEN : 

Risotto carnaroli aux asperges et tomates confites                

copeaux de vieux parmesan et salsa verde   

 22,00€

LE COIN DU BOUCHER:

Pièce du boucher Black Angus "origine Irlande"  (280gr)       

pommes frites maison, échalote confite, coeur de sucrine

 34,00€

Réservation de groupe
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