Notre formule déjeuner comprend soit une entrée + un plat, soit un plat + un dessert. Mais les plus gourmands pourront choisir la formule entrée + un plat + un dessert !
Pressé de raie aux légumes printaniers
Filet de mostelle en croûte d’olive
Polenta crémeuse et piperade au basilic
Tarte à la rhubarbe
ou
Ceviche au "tigre de leche",
avocat, grenade et sésame noir
ou
Maquereau laqué, crème de wasabi et gingembre mariné
PLATS
Steak de thon sauvage à la plancha,
Jus à l'orientale et riz thaï
ou
Morue fraiche grillée sur peau
Pommes purée à l'huile d'olive
DESSERT AU CHOIX DANS LA CARTE
(si * supp. 2€)